Szkoła Branżowa I Stopnia
Kwalifikacja: SPC.04. Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych.
nauka trwa 3 lata
Szkoła przygotuje do wykonywania następujących zadań zawodowych:
- dokonywanie rozbioru tusz zwierząt rzeźnych oraz wykrawanie mięsa,
- magazynowanie i przygotowywanie mięsa do dystrybucji,
- obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w przetwórstwie mięsa,
- wykonywanie prac związanych z produkcją przetworów mięsnych i tłuszczowych,
- magazynowanie i przygotowywanie przetworów mięsnych i tłuszczowych do dystrybucji.
Zajęcia praktyczne mogą odbywać się w szkolnej pracowni technologicznej oraz u pracodawców
w zakładach przetwórstwa mięsnego.